2 Mar 2013

[diary] 鬼打牆 @ Villaggio Pasta 義式坊

今天台南開始有寒意,今日似乎是個黃道吉日,許多人都在今天訂婚結婚.

晚上火車站後站接完爸媽,決定去成大附近吃晚飯,捨棄了常去吃的pizza,看到家似乎價格合宜的義大利麵店,走進門前,驚喜的握著的是花栗鼠奇奇門把.

各自決定麵食後,每份都加 $85 成套餐,服務生送上水時說套餐內飲料可更換,只須加上差額,爸媽想把他們兩份套餐內的紅茶各 $30 (x2 = $60) 再加 $10 換拿鐵.

拿著點餐單到櫃檯點餐時,開始鬼打牆般的對話:
我:小姐,其中兩份套餐的兩杯紅茶換成一杯拿鐵,我再加差價哦
店:是,兩份套餐的紅茶換成兩杯拿鐵
我:不是啦,兩杯紅茶加起來六十元,是要換成一杯拿鐵喔
店:不行喔 
我:是誰說的
店:店裡有規定
我:那請問規定寫在哪裡,我沒看到啊
店:是老闆規定的 
我:那請妳老闆出來我來詢問他
店:他不在店裡 
我:那打電話給他嘍,這是他的店,他總會想關心一下吧
店:可是這是店裡的規定啊 
我:規定是人訂的,妳老闆還沒死吧,那規定應該是活的吧 
店:... 
我:更何況我們有滿足店裡明文規定的低消呀 
店:... 
我:請問這是你們店裡款待客人的方式嗎?我感覺十分受寵若驚呢 
店:... 
我:小姐,我並不想為難妳,但是這麼簡單的邏輯和數學妳應該懂,我們也沒有要少付錢 
店:我了解 
我:只是我們只想要喝兩杯飲料,這樣妳也想阻止我們嗎 
店:不是的 
我:那請問妳有要請妳老闆出來和我說明嗎 
店:不用了,那就是兩杯紅茶換成一杯拿鐵

我猜想,或許這位櫃台心裡很不爽,認為我是奧客,但是這就會是做服務業的致命傷,客人的合理要求一定要完成,這是最基本的服務業準則.我只是希望我這次的教育訓練可以讓未來這家店的客人都不會再有提出合理要求卻被打槍的情況.

Villaggio Pasta 義式坊
  • 電話:06-2003235
  • 營業時間:
    • AM 11:00~PM02:30
    • PM 05:00~PM09:30
    • 週二公休
  • 地址:台南市大學路18巷15-3號


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